グレインフリー、グルテンフリーフードは「体に良い」のか?

2018年8月16日

現在「当院の考え方」に掲載用のトピックスを書いているのですが、「これは勘違いしやすそうだなぁ」と感じたことを先行して投稿してみます。

例によって結論を先に書きますね。最も伝えたいことは

・飼い主様が与える食事によって動物の寿命が変わる可能性が極めて高いので、真剣に考えてあげて下さい。

ということですね。

本トピックスの要約は

・イヌと、おそらくネコには炭水化物の給餌は推奨されていない。

・ペットフードには炭水化物の表示義務のみがなく、ほとんどのフードでは想像以上に炭水化物が多い。

・炭水化物率=粗炭水化物=粗タンパク質-粗脂肪-粗繊維-粗灰分-水分。

・グレインフリーは「特定の穀物が不使用」なのであって、炭水化物量が少ないわけではない。

・グルテンフリーは「穀物由来のタンパク質が不使用」なのであって、使用穀物量が少ないわけではない。

・「動物のための食餌」とグレインフリー、グルテンフリーは必ずしもイコールではない。

・フードに整形した時点で細胞の形状は失われていて、食物そのままであることはありえない。

ということです。

 

まず、イヌの推奨食餌許容量(小動物の臨床栄養学より)を記載したいと思います。

ずいぶん古い教科書なので最近改定されている可能性があります。もしかしたら近日中に変更するかも知れません。

単位はg/kg/day、体重1Kgごとに1日何グラムが推奨されるか、です。

ただし水分+タンパク質+脂肪の合計が97と100にだいぶ近いのでほぼイコール(≒)%と考えても問題ありません。

代謝可能エネルギー・・1kg当たり65(kcal)

●水分(ml)・・・・・・1kg当たり65(ml)

●タンパク質(g)・・・・1kg当たり24(g)

●脂肪(g)・・・・・・・1kg当たり8(g)未満

カルシウム(mg)・・・1kg当たり100(mg)

リン(mg)・・・・・・1kg当たり75(mg)

ナトリウム(mg)・・・1kg当たり25-50(mg)

カリウム(mg)・・・・・1kg当たり55(mg)

マグネシウム(mg)・・・1kg当たり15(mg)

鉄(mg)・・・・・・・・1kg当たり1.4(mg)

銅(mg)・・・・・・・・1kg当たり0.1(mg)

亜鉛(mg)・・・・・・・1kg当たり1(mg)

ヨウ素(mg)・・・・・・1kg当たり0.015(mg)

ポイントは炭水化物が推奨されていない、ということとタンパク質と脂肪の比率がだいたい3対1ということでしょうか。

 

ペットフードの話に戻りますね。ペットフードの配合をご存知でしょうか?

お手元のフードにはこう書いてあるでしょう。粗蛋白~%以上、粗脂肪~%以上、粗灰分~%以下、粗繊維~%以下、水分~%以下。

気づきましたか?「炭水化物」入っていないんです。

法律で内容成分全ての表示義務が発生した今でも「炭水化物だけ」表示義務がないんです。

どうしても表示したくないのかな?って思っちゃいますよね。個人的には。

日本食品分析センターによれば、粗炭水化物=粗タンパク質-粗脂肪-粗繊維-粗灰分-水分とのこと。引き算で出るんです。

つまり、フードの裏に書いてある%を合計して100から引けば炭水化物の最大配合率が出るんです。

 

ちょっと話がずれて、昨今話題のグレインフリー、グルテンフリーのフードについて。

グレインフリーとは「穀物不使用」であること、グルテンフリーとは「穀物由来のタンパク質不使用」のことです。

「肉食獣の食餌で穀物が入っていないなら、残りは肉が主体なんだろうな」

「穀物由来のタンパク質が入っていない食餌なら、残りは肉が主体なんだろうな」

そう思った人は、見事に勘違いしているの気をつけて下さい。

とあるグレインフリーで、動物性タンパク質の由来率が53%のフードがあったとします。

「お、半分以上が動物由来なんだ」と思った人はやはり勘違いしやすいと言えるでしょう。

「53%が動物由来」なのでなく「47%が植物由来」なのです。

ちなみにタンパク質の割合は28%です。(53%に騙されないようにしましょうね!)

そしてこのフードは粗タンパク質-粗脂肪-粗繊維-粗灰分-水分の合計が58.5%%なので最大炭水化物含有量が41.5%が炭水化物です。

 

とあるグルテンフリーのフードがあります。

粗タンパク質、粗脂肪、粗繊維、粗灰分、水分の合計が46%ですので、最大炭水化物含有量は54%にも登ります。

 

グレインフリーもグルテンフリーも、

「これを使ってないとは言ってるけど、炭水化物が入っていないなんて言ってない」という商品であるようです。

個人的にはグレインフリーやグルテンフリーは「アレルギー体質の動物」や「アレルギーの可能性のある症状がある動物」に使用を考えるもので

あって、「体にいいものを食べさせたい」という希望に合致するものでは必ずしもないと思います。

僕の中の位置づけは除去食に近いですね。

明確な除去食でないので病院で処方するものよりは全然信用していませんが。

 

「イヌは肉食だから穀物をあげるべきではない。だからグレイン(穀物)フリー(不使用)が体にいいんだ!」という仮定のもと「グレインフリーペットフードを与えましょう」と

語っておいて、グレインでないものから採取した炭水化物が入っているのであれば筋が通らないと思います。イメージ戦略の匂いを感じます。しかもプンプンと。

 

大体、アレルギーの原因物質ランキングは

1位:牛肉

2位:乳製品

3位:鶏肉

4位:小麦

5位:鶏卵

6位:とうもろこし

なのです。(調査した集団によって順位は変動します。ご了承下さい。)

…あれ?穀物1/3じゃない?まぁほぼ同率6位に大豆が入っているんでこれも一種の印象操作ですが(笑)。トップスリーは肉関係なんですね。

じゃあお肉を減らすべき…ではありません。アレルギーの原因物質については、アレルギーを疑う症状が出てから考えましょう。

 

ここで、ペットフードがどのように作られるかについて書いてみます。(あくまで僕の知る限りですが)

・いくつかの食材の種類に分類し、水分を加えて煮る。

・分類された食材群ごとに破砕して均一化する。※ここまでの工程を「レンダリング」といいます。

・所定の比率に混ぜ合わせ、再度均一になるように練る。必要であれば食品添加物を加えて練る。

・ペットフードの形に整形し、脂溶性ビタミン(と主に香料)を含んだ油脂を噴霧し乾燥させる。

・重さを計測し、袋詰して出荷。

 

簡単に言うと「原型を留めないくらいに煮て練って、必要な栄養素を加えたもの」がペットフードです。

一方動物ないし植物細胞は消化を受けても細胞形態を保っている場合があります。

その細胞も消化が進めば崩れていくのですが、細胞形態が崩れるのに時間差があるためより自然な消化吸収が出来るのです。

 

それでもペットフード単独じゃないと都合が悪い…という飼い主様にはオリジンジャパンのオリジンオリジナル(犬)、オリジンレジオナルレッドキャット(猫)がオススメできます。

あ、病院にいらしても置いてはいませんよ。僕は「原材料が安全なフードと人用食肉の併用」が最もおすすめですので。シリアルだけの食餌とか超勘弁ですよ(笑)

ただ僕としては「せっかく新鮮な肉が流通に乗って身近にあるのだから」と思います。与えているペットフードと同量~倍量のお肉を与える方法を推奨しています。

 

質問などがありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。

 

小野寺動物病院 小野寺史也

住吉神社例祭ですね

2018年8月4日

今日も今日とて、外に出た瞬間にむせそうなほど暑いですね。院長の小野寺です。おはようございます。

 

今日から佃・月島地域では3年に1度の「住吉神社例祭」が執り行われます。

お神輿が町内を練り歩くのは派手で楽しみですね。

ただ、お神輿の進行中は車での移動が難しくなります。

 

お車でお越しになる予定の飼い主様は、運転にお気をつけて下さい。

 

さて、うちでも水をかける準備をしましょうかね。

それでは。

 

小野寺動物病院 小野寺史也

住吉神社例祭とお盆の臨時休診について

2018年7月14日

暑い…暑いですね…。

ほとんどの時間を病院と自宅で過ごしている僕でも感じるくらいの暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

 

日が落ちて空気がぬるんでも、暖められた地面のせいで地表付近は気づかず高温になっている場合があります。

散歩を楽しみにしているワンちゃんには酷かもしれませんが、夕方の散歩は完全に日が落ちてからのほうがいいかもしれませんね。

院長の小野寺です。こんばんは。

 

今年は佃1丁目にある住吉神社の例祭があります。

8月4日(土)、8月5日(日)、8月6日(月)はお神輿が出ますので近隣区域が交通禁止になる場合があります。

お車で来院される予定の飼い主様は、可能であれば診察をずらして、もしくは近隣のコインパーキングをご利用ください。

病院近辺のコインパーキングにつきましては病院受付右に貼り出してありますのでよろしければご参考になさってください。

 

お盆の特別休診ですが今年は8月14日(火)、8月15日(水)を予定しています。

8月16日は木曜日で休診ですので3日間診察ができなくなります。お薬が無くなる可能性がある場合は早めにお伝えいただき、

せっかく継続しているお薬が切れないようにご注意いただければと思います。

 

よろしくお願いいたします。

 

小野寺動物病院 小野寺史也

歯石と歯石除去について

2018年7月2日

徐々に暑い日が混じってきてウンザリする日も増えてきた院長の小野寺です。こんばんは。

 

ここのところ病院の紹介コメントの更新をよくしていたため、気付いたらずいぶんブログの更新をしていませんでした。

あまりいないかと思いますが更新をお待ちいただいた方に謝罪いたします。

 

今日はずいぶんとご相談いただく機会も増えてきた歯石について書きたいと思います。

 

歯石の沈着に伴う歯肉炎は犬・猫ともに非常に多く見られ、5歳の時点で約半数、10歳の時点で8割以上の動物に明確な歯肉炎が見られます。

ごく簡単に説明しますと、食べ物の糖類が口腔内に残った状態で過ごしていると残ったものが触れているものに歯垢(歯牙細菌苔、プラーク)が形成されます。

この歯垢にカルシウムやマグネシウムなどのミネラル類が反応し、固着したものが歯石です。

歯石は文字通り石の様に硬いため、ブラシや布類でこすっても剥がれることはまずありません。金属製の器具や超音波によって「割る・崩す」必要があります。

ですので歯石の沈着の予防にはまだ歯石化していない歯垢の時点で除去する必要があります。

 

歯垢が歯石になるための期間ですが、ここで動物の特徴が影響してきます。

人の口腔内は酸性に傾いていますので歯垢が歯石になりにくく、歯垢が歯石になるので平均2週間程かかります。歯垢の中では細菌が活動できますのでその間に

細菌由来の酸が作られ歯の表面が溶けます。これがいわゆる虫歯(齲歯/うし)です。

一方犬や猫では唾液腺の種類と性質が異なるため口腔内はアルカリ性に傾いています。そのため歯垢が歯石になるのは平均3日と速く、虫歯はほとんど見られません。

そのかわり早ければ1才年齢で明らかな歯石の沈着が見られることがあります。

 

歯垢はイメージしやすいところでいうと「お風呂のぬめり」です。お風呂のぬめりを落とそうと、シャワーを掛けても落ちませんよね?なにかでこする必要があります。

このなにかでこする行為が歯磨きです。でもそのスポンジが金ダワシだったら浴槽が傷ついちゃいますよね?通常台所用スポンジを使いますよね?

だから、スポンジの柔らかい所を使うのか、硬い所を使うのかが「歯垢沈着予防の対策方法」の違いなのです。

一概に歯ブラシがいいのか、手ぬぐいでいいのかは言えないのです。

 

ただ言えるのは「たまった状況は良くないから取りましょう」ということなのです。

 

どれぐらいの速度かは個体差があるのでその子に適した頻度で歯清掃をしましょう。

また、清掃を嫌がるか否かも重要です。歯の掃除程度で飼う主様の動物からの信頼を損なうのはもったいないと僕は感じるからです。家庭内の動物の一番の味方は

飼い主の方でなくてはいけないと思います。嫌がられたり、嫌われたりすることなどは病院でやればいいと思います。もともと…嫌われていますし…ううっ(泣)…OTZ

 

それでは!

 

小野寺動物病院 小野寺史也

 

 

 

 

 

本年処方のモキシハート(フィラリアのお薬)について

2018年5月22日

過ごしやすい気温が続き、たまにある暑い寒いが煩わしい院長の小野寺です。おはようございます。

 

先日、ワンちゃんに処方しているフィラリアのお薬「モキシハート」について、使用期限が切れているのではないかとのお問い合わせをいただきました。

シート状に分包されたお薬の表記に7BA/`2011と書いてありました。

なるほど、確かに製造年もしくは使用期限が2011年だと解釈しやすい表記です。

 

もちろん使用期限切れの薬を処方していることはありません。

箱の方の使用期限は2020年11月と書いてあります。

 

おそらくですが西暦表記シモ2桁と月の表記を合わせての「2011」なのだと思います。

今年限定の間違えやすい表記ですね。とりあえず、お薬を作っている会社には指摘しておきます。

ちなみにですが、同じ目的の別のお薬では202011と表記してあるので勘違いはまず起きないと思いました。

 

それでは!

 

小野寺動物病院 小野寺史也